开餐饮店的老板有没有遇过这种糟心事?
你翻遍网上的餐饮店会员营销方案,定了推会员的任务,服务员当面答应得好好的,转头该干嘛干嘛,半个月拉不来10个新会员🤦♂️
你罚也罚了,骂也骂了,人家大不了撂挑子不干,你还得重新招人顶岗。
![[团队协作分销] 服务员推会员激励机制](/static/images/article/team_collaboration.jpg)
很多老板以为是服务员懒,责任心差,其实根本不是这么回事。
他推会员多劳不多得,凭啥给你卖命?
第一步:用对服务员提成激励方法,提成算到明面上
长沙雨花区做家常湘菜馆的王老板,之前就踩过这个坑。
他定的规则是推一个会员给5块,但是要月底统算,还得和考勤、绩效挂钩,扣来扣去服务员拿不到几个钱,根本没人当回事。
后来他改了规则,就两条,简单到服务员看一眼就懂:
- 谁拉的会员永久绑定归属,后续所有消费都能拿1%提成
- 推新、复购、裂变的提成全部实时到账,不拖到月底扣钱💰
规则改完当天,服务员都追着客人问要不要办会员,当天就拉了70多个新会员。
很多老板到处找好用的服务员提成激励方法,其实核心就是别玩虚的,钱算明白比啥都强。
![[会员VIP体系] 会员归属与提成绑定规则](/static/images/article/membership_vip.jpg)
第二步:绑定回访提成,下班主动维护老客
光拉新还不够,很多老板要求服务员下班回访老客,但是只加活不加钱,换你你也不干。
你再加两条规则:
- 名下会员7天没到店,系统自动发提醒,发专属优惠券到店拿2%提成
- 老客带新客到店,新客首单消费,推荐的服务员拿3%奖励
这套老客复购增收技巧,比你花几万块做抖音团购引流管用10倍。
员工不会为你定的目标卖命,但一定会为自己到手的提成拼命。
现在王老板店里的服务员,之前下班就刷短视频,现在下班路上都给熟客发微信问要不要订位,就怕客人被别的店抢了。
就靠这一招,他门店的月复购率直接从28%涨到了47%。
很多老板到处找老客复购增收技巧,其实根本不用搞复杂的活动,让帮你触达客人的人能赚到钱,比啥都管用。
![[社交裂变网络] 老客复购与裂变玩法](/static/images/article/fission.jpg)
第三步:借对工具,不用手工算账不扯皮
肯定有老板会说:规则我懂,但几百个会员,谁拉的、消费了多少、提成怎么算,手工算到吐,还容易算错。
到时候服务员以为你贪他那点提成,反而闹矛盾离职,得不偿失。
这时候你就得用实体门店全域营销工具,比如我们湖南本地企业码元软件研发的惠引小铺,就是专门给实体老板解决这些问题的。
它打通微信小店、视频号、公众号、企微、独立小程序全生态,内置拼团、秒杀、大转盘等十几种门店私域裂变玩法,服务员一键转发就能锁客拿佣。
最核心的是它自带微信推客分账系统,0保证金打通微信官方推客体系,佣金实时分账直接到服务员银行卡,资金不进平台公账,你既不用垫钱,也不用怕算账扯皮。
这些门店私域裂变玩法都不用你自己设计,后台选好模板改个价格就能上线,新手老板也能快速上手。
选对实体门店全域营销工具,比你多雇两个前厅服务员管用多了,毕竟工具不会闹情绪,也不会天天要涨工资。
这套微信推客分账系统不仅餐饮店能用,美容院、教培、零售等实体门店都能适配,啥行业的提成规则都能设置。
王老板用了之后,每个月省了3000多的算账人工,会员月新增从120人涨到480人,月充值现金流直接多了12万。
![[数据看板分析] 提成自动结算数据看板](/static/images/article/data_dashboard.jpg)
其实做实体生意,没那么多花里胡哨的理论,核心就是把人搞定,把钱分明白。
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惠引